fotografía de alimentos

Fotografía de alimentos: trucos e ideas

Fotografiar alimentos y productos es uno de esos proyectos a gran escala que una persona nunca aprecia por completo a menos que lo haya presenciado de primera mano. La fotografía de alimentos eficaz es un esfuerzo de equipo entre varias personas. El chef, el fotógrafo y el estilista trabajan juntos para crear una foto diseñada específicamente para vender el producto.

Cualquier negocio que dependa de la venta de alimentos debe utilizar fotografías de alimentos en sus campañas publicitarias. Es un hecho comprobado que los restaurantes venden más comida cuando sus menús contienen fotografías de calidad. Es por eso que la fotografía de alimentos es tan frecuente en la publicidad actual. Sin embargo, solo es publicidad eficaz si la fotografía realmente abre el apetito de los espectadores.

 

A continuación, vamos a darte unos consejos que pueden garantizar una sesión de fotografía gastronómica exitosa:

Fotógrafo de alimentos

Fotografiar alimentos y productos es mucho más que colocar un plato sobre la mesa y levantar la cámara. Si la comida no se ve apetitosa en la imagen, nadie querrá probarla. Un fotógrafo de alimentos experimentado sabe cómo elegir los elementos adecuados para fotografiar. Al tomar una foto de un tomate, por ejemplo, el estilista puede tener una caja de tomates y solo usar dos. Se puede agregar glicerina al tomate o se puede congelar la lechuga para que se vean frescos y jugosos. Un estilista de alimentos puede pedirle al chef que cocine cinco o seis filetes solo para que puedan elegir el que mejor fotografíe. 

Accesorios

Los accesorios juegan un papel importante al fotografiar alimentos y productos. Un fotógrafo de alimentos complementa la comida principal al incluir elementos para complementar. En la fotografía de alimentos, un tazón simple de helado puede verse bien. Coloca ese mismo helado junto a pequeños tazones de cerezas, crema batida, nueces y salsa de chocolate caliente y tienes una imagen que puede hacer que al espectador se le haga agua la boca. El estilista y el fotógrafo gastronómico pueden trabajar juntos y planificar la foto antes de que la comida llegue a la mesa.

Iluminación

La iluminación puede marcar la diferencia al fotografiar alimentos y productos. Es importante conseguir la iluminación adecuada. Las texturas también se pueden crear utilizando técnicas de iluminación especializadas. La iluminación adecuada puede hacer que los colores resalten, haciendo que la comida se vea más apetitosa.

Tiempo de fotografía de alimentos

El tiempo es fundamental en la fotografía de alimentos. Un buen fotógrafo tomará las fotos en el lugar en lugar de en un estudio. Hacer esto asegura que la comida esté lo más fresca posible. Mientras el chef cocina, el fotógrafo y el estilista de alimentos pueden utilizar suplentes para asegurarse de que la iluminación sea la adecuada para la foto. Esto significa que la comida estará fresca cuando sea el momento de la foto en lugar de secarse por la fuerte iluminación.

Si usas fruta cortada, espera hasta el último minuto posible para cortarla y luego el estilista puede usar glicerina o hielo para que se vea aún mejor en la foto.

La fotografía de alimentos es mucho más que tomar una foto de un plato. Al elegir un fotógrafo para tus materiales publicitarios de alimentos, es mejor contratar a uno que tenga experiencia en fotografiar alimentos y productos.

En Kawa Studio realizamos fotografías tanto en estudio como en localización. Tú eliges qué prefieres. Aunque en general recomendamos que se hagan en el mismo lugar para que el alimento esté más fresco y apetitoso, listo para fotografiar.

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